Lavender, an emblematic plant of Provence

Lavender cultivation is an integral part of the history of the region. Appreciated for its medicinal virtues, its delicate fragrance and its bright colors, the plant is also a delight for walkers with its bluish fields stretching as far as the eye can see.

Cette plante vivace et odorante est particulièrement prisée par les parfumeurs et les apiculteurs.

La lavande préfère les sols ensoleillés, calcaires et secs. Qu’elle soit cultivée ou à l’état sauvage, la lavande se développe essentiellement en Provence, à des altitudes variant entre 500 à 1700 mètres. Valensole et Forcalquier sont des villages typiquement Provençaux et des lieux incontournables pour admirer ces étendues bleutées.

La récolte

La cueillette de la lavande, s’étend de juin à août, et obéit à des règles climatiques précises. Elle dépend de l’hygrométrie, c’est-à-dire de l’humidité de l’air. En clair, une longue période sans pluie peut avancer la récolte de quelques jours, alors qu’un orage peut la retarder.

Son intérêt apicole

Les différentes variétés de lavande sont très prisées des abeilles. La lavcande a la particularité de produire un nectar assez abondant, à l’origine d’un miel monofloral, jaune pâle, très parfumé. Sa cristallisation très fine en fait un produit de qualité, fort apprécié des fins gourmets.

Ses vertus

Du temps des Romains, on utilisait déjà la lavande pour parfumer les bains et conserver le linge. Plus tard, on s’en est servi pour composer des parfums et des médicaments. La lavande est aussi reconnue pour ses vertus antiseptique, désinfectante, bactéricide, antivenimeuse, calmante et cicatrisante. On l’utilise également pour combattre les poux et les mites. En phytothérapie, elle est conseillée en cas de rhumatisme, ou pour lutter contre la nervosité, l’anxiété, l’insomnie et soigner certaines infections du système respiratoire. En bref, une plante exceptionnelle aux vertus multiples ! Elle se consomme sous différentes formes : en poudre (gélules), en infusion ou comme une huile essentielle en fonction de l'utilisation que l'on souhaite en faire. 

Découvrir les champs de lavandes en vélo électrique

Plusieurs balades en vélo électrique vous permettront de sillonner sur le plateau de Valensole, en passant le long des eaux calmes des basses gorges, jusqu’aux rives indigo du lac d’Esparron. Des panoramas superbes, une vue dégagée, des villages typiques et des champs de lavande à perte de vue. Sur de petites routes de campagne, pédalez au milieu de ces paysages de Provence et découvrez un Verdon authentique et préservé.